【新年菜】丰彩纯芝麻酱，一滴芝麻酱，飘得满屋香！
发布者：莎莎 阅读次数：628 发布时间：2018/2/9 10:38:52
俗话说，芝麻开花节节高。过年美食里少不了讨吉利。因此，在年夜饭里加入一些芝麻美食，寓意我们来年的日子越来越好。而作为芝麻产品的集大成者，芝麻酱可谓是芝麻的精华。一滴芝麻酱，飘得满屋香！丰彩纯芝麻酱，来为大家送新年菜单啦！
芝麻酱重要的特点就是香，醇！从其制作方法上看，是将芝麻炒熟磨碎，加入油搅拌均匀即可，但是市场上出现的芝麻酱很多不够纯，香味也减淡不少，芝麻酱更是如稀泥一般没有口感，让人大失所望，君食安纯芝麻酱，浓郁香味、品质精纯，留香持久，每一口都有浓郁香醇！
“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与植物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”。常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上，再淋上香气四溢的麻酱，可口诱人。
丰彩纯芝麻酱：一滴芝麻酱，飘得满屋香！
选用原料，研磨调制
选用芝麻、果仁为原料，采用工艺经多道工序，悉心研磨调味配制而成！
细嫩浓稠，味美醇香
芝麻酱香馥郁，色泽饱满、油润，质地细嫩，浓稠均匀，味美醇香！
佐餐调味，美味帮手
可用炒菜、凉拌、煲汤、制作调料，烹饪美食，佐餐调味好帮手！
新年到，推荐菜肴不可少——教您几道好吃好做的麻酱美食
芝麻酱花卷
1、将芝麻酱用少许凉水和盐拌匀成厚糊状。
2、将发好的面取出一份揉成团，擀成大薄片，然后抹上芝麻酱。
3、将抹上芝麻酱的面片卷成成条卷，然后切成大小均匀的剂子。
4、取两个摞在一起，然后用筷子在中间压一下，让两面的刀切处翻上来，然后用手将两边捏住稍微抻长
5、将捏着的两边相对着往里都收到花卷的底部捏合在一起芝麻酱画卷的生坯就做好了。
6、将蒸锅放上凉水，蒸屉上抹油然后摆上花卷生坯盖上锅盖，饧（静置）15分钟后，开火中火烧开后，中小火蒸15分钟即可。
芝麻酱菠菜
过年了，大鱼大肉吃得多，吃点爽口小吃是极好的。芝麻酱和低脂的蔬菜搭配，也算是相得益彰了。碧绿的菠菜配上厚厚的芝麻酱，再点缀上一些碎花生…还说啥，开吃吧。
1、菠菜去根去黄叶，洗净，焯烫30秒。
2、取出菠菜，降温，攥干水分，切成段放入容器内。
3、芝麻酱+花生酱+生抽混合调匀，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。
4、把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
5、拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。
6、熟花生米切碎，码在凉菜上即可。
丰彩纯芝麻酱既是调味品，又具有颇高的营养价值，可以佐餐、凉拌，或者做为火锅调味酱油食用。丰彩纯芝麻酱，细嫩浓稠，味美醇香！为您的新年增添一抹芝麻香吧！